Getränke welche vor dem Essen und danach gereicht werden
Was gibt es Schöneres als mit der Familie oder den Freunden gemütlich auf ein Fest oder bei vielen anderen Anlässen mit einem Aperitif anzutoßen. Deshalb haben wir uns gedacht diesen Beitrag „Appetitanregende Mix-Getränke mit & ohne Alkohol“ für dich zu schreiben. Dazu findest du hier leckere Rezepte mit Mixgetränken, seien sie mit oder ohne Alkohol. Deine Gäste werden überrascht sein von deinem vielfältigen Angebot.
Wann trinkt man einen Aperitif ?
Der Aperitif ist gedacht zum Anregen des Appetits und zum Einstimmen auf das bevorstehende Essen. Oft wird er aber auch getrunken, um die Wartezeit auf noch eintreffende Gäste zu überbrücken. Aperitifs sind in geselliger Runde bei Feierlichkeiten ein beliebtes Getränk. Die leckeren Mixgetränke auch als Cocktails bekannt, werden zunehmend gerne in Bars getrunken, aber es ist auch wieder üblich in jungen Kreisen zur Cocktail-Party in die Wohnung einzuladen.
Was sind die Zutaten für unsere Mix-Getränke mit & ohne Alkohol?
Interessant sind die besonderen Zutaten für die Mixgetränke. Das Mischen von Brandy, Gin, Rum oder Wodka mit Likören oder Fruchtsäften, verfeinern nicht nur, sondern lassen sich mit Aromen wie Vanille, Zimt, Rosmarin und vielerlei Früchten zu exellenten Aperitifs verwandeln. Zum Auffüllen dient Sekt, Prosecco, Wein, Tonic Water oder Ginger Ale.
Für Aperitifs ohne Alkohol empfehlen sich Lieblingssäfte – oder Nektar, welche mit alkoholfreien Erfrischungsgetränken wie Mineralwasser, Limonade oder Ginger Beer (deutsches Ingwer Bier) gemischt werden. Dazu gibt man frische Kräuter wie Minze oder Rosmarin, sowie Beeren oder Scheiben von Früchten, um den Geschmack abzurunden.
Alte Bowlen-Rezepte aus der Klosterküche (von 1920 )
Apfelsinen-Bowle
Von 2 Bio-Apfelsinen wird die Schale in ein Bowle-Glasgefäß auf etwas Zucker abgerieben. Dann werden 2 Flaschen Weißwein dazu gegossen.
Die Apfelsinenfrüchte werden filetiert, man gibt 250 g Zucker dazu und lässt beides etwa 1 Stunde ziehen. Danach gibt man die gezuckerte Frucht ebenfalls in das Bowlengefäß und übergießt alles mit 2 Flaschen Sprudel. Die Bowle ist nun fertig zum Servieren.
Rotwein – Bowle
Schale und Saft von 2 Zitronen werden mit 500 g Zucker bestreut und mit 2 Liter kochendem Wasser übergossen, dann lässt man das Ganze 2 Stunden ziehen. Dazu gibt man nun 2 Flaschen Rotwein und ½ Liter Rum und schon ist die Rotwein Bowle zum Genießen.
Roter Punsch
1 Flasche Arrak, 2 Flaschen Bordeaux-Rotwein, die Schale und den Saft von 2 Zitronen, 750 g Zucker und 4 Flaschen Wasser werden zusammen gekocht und heiß serviert.
Unsere Aperitif Rezepte
Appetitanregende Mix-Getränke mit Alkohol
Fruchtiger Aperitif (2 Gläser)
Zutaten
1 Bio Zitrone, 120 ml Ballantines Finest Scotch Whisky, 50 ml Holunderblütensirup, 60 ml Apfelsaft, Eiswürfel
Zubereitung
Die Zitrone heiß waschen und dann in feine Scheiben schneiden. Den Whisky in einen Shaker geben und dann mit Holunderblütensirup und Apfelsaft sehr gut mixen. Die Eiswürfel in 2 Gläser geben, dazu einige Zitronenscheiben und mit der Whiskymischung übergießen.
Roter Spritz mit Cranberry (2 Gläser)
Zutaten
100 ml Cranberrysaft, 50 ml frischen Orangensaft, 250 ml eisgekühlten Sekt oder Prosecco
Zubereitung
Den Cranberrysaft mit dem Orangensaft sehr gut mischen und auf die 2 Gläser verteilen, dann mit Sekt aufgießen und servieren. Ohne viel Aufwand, erhälst du dann einen schnellen und spritzigen Erfrischungs-Cocktail.
Aperitif á la CeKaTa
Zutaten
50 ml Amarettolikör, 120 ml Orangensaft, 250 ml eisgekühlten Prosecco, Rosmarinspitzen, 2 Orangenscheiben
Zubereitung
Amarettolikör und Orangensaft im Shaker mischen und dann in die Gläser füllen. Mit dem gekühlten Prosecco auffüllen, anschließend die Rosmarinspitzen und die Orangenscheiben in die Gläser geben. Dazu kann man geröstete Salzmandeln reichen.
Cointreau trifft Himbeere-Aperitif
Zutaten
30 ml Cointreau, 2 Teelöffel Zitronensaft, 6 Eiswürfel, 100 ml Orangensaft, 100 ml Sodawasser, 2 Esslöffel tiefgekühlte Himbeeren
Zubereitung
Cointreau, Zitronensaft und Eiswürfel in das Cocktail Glas geben und dann sehr gut umrühren, mit Orangensaft und Sodawasser auffüllen. Danach einige Himbeeren ins Glas geben und die restlichen aufspießen und auf den Glasrand setzen.
Gin Fizz
Zutaten
20 ml Gin, 2 Esslöffel frischer Zitronensaft, 10 ml Zuckersirup, gekühltes Sodawasser und Eiswürfel, einige Zitronenspalten
Zubereitung
Gin, Zitronensaft und den Zuckersirup in den Shaker füllen und dann gut mixen, in die Gläser aufteilen, Eiswürfel dazugeben und mit Sodawasser auffüllen. Zitronenspalten auflegen.
Granatapfel Aperitif (alkoholfrei) 4 Gläser
Zutaten
1 kleiner Granatapfel, 4 Esslöffel Grenadine, 400 ml alkoholfreier Sekt, Eiswürfel, 4 Scheiben Bio-Orangen, 4 Thymianspitzen
Zubereitung
Den Granatapfel halbieren, die Kerne mit dem Saft herauslösen und auf die 4 Gläser verteilen. Den Grenadine Sirup dazugeben. Den alkoholfreien Sekt angießen, dazu das Glas leicht neigen und die Flüssigkeit am Rand des Glases nach unten laufen lassen, damit sie sich nicht mit dem Sirup vermengt (aufsetzen oder schichten) Eiswürfel und die Orangenscheiben an den Innenrand legen und mit Thymian verzieren.
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Himbeer-Bowle
300 g frische Himbeeren, 1 Handvoll kleine Minzblätter, 100 g feinen, braunen Zucker, 50 ml Himbeersirup, Saft von einer Zitrone, 1 Flasche Moselwein, 1 Flasche Winzersekt, 1Flasche Sprudel,
Die Himbeer-Bowle ist eine köstliche Variante von „Appetitanregende Mix-Getränke mit Alkohol“ !
Fantasievolle Mocktail-Kreationen: Genieße alkoholfreie Cocktails voller Geschmack
Entdecke eine Welt fantasievoller Mocktail-Kreationen, die dich mit jedem Schluck verzaubern. Diese alkoholfreien Cocktails sind nicht nur erfrischend, sondern auch voller Geschmack und Raffinesse. Von fruchtigen Explosionen bis hin zu kräuterbetonten Aromen bieten diese Kreationen eine Vielzahl von Geschmackserlebnissen, die deine Sinne begeistern werden. Ob du nach einem spritzigen Mojito-Ersatz suchst oder Lust auf einen exotischen Piña Colada ohne Alkohol hast, hier findest du kreative Rezepte, die deine Geschmacksknospen zum Tanzen bringen. Gönn dir das Vergnügen eines vollmundigen Cocktails, ohne auf den Genuss verzichten zu müssen – fantasievolle Mocktails und erfrischende Drinks-Kreationen warten darauf, von dir entdeckt zu werden.
Tropischer Traum
Zutaten: Ananassaft, Orangensaft, Kokosmilch, Limettensaft, Eiswürfel
Zubereitung: Mische gleiche Teile Ananassaft, Orangensaft und Kokosmilch in einem Shaker mit Eiswürfeln. Füge einen Spritzer Limettensaft hinzu und schüttle kräftig. Gieße den Cocktail in ein Glas über frische Eiswürfel und garniere mit einer Orangenscheibe.
Beerenexplosion
Zutaten: Himbeeren, Brombeeren, Blaubeeren, Limettensaft, Mineralwasser, Minze, Eiswürfel
Zubereitung: Zerdrücke eine Handvoll gemischte Beeren mit etwas Limettensaft in einem Glas. Fülle das Glas mit Eiswürfeln auf und gieße Mineralwasser darüber. Vorsichtig umrühren und mit Minze garnieren.
Kräuterfrische Mojito-Variante
Zutaten: Limettensaft, frische Minze, Rohrzucker, Ginger Ale, Eiswürfel
Zubereitung: Mische Limettensaft und ein paar frische Minzblätter in einem Glas. Füge eine Prise Rohrzucker hinzu und zerdrücke die Minze leicht, um die Aromen freizusetzen. Fülle in dein Glas Eiswürfeln und gieße Ginger Ale darüber. Vorsichtig umrühren und mit einer Limettenscheibe und einem Minzzweig garnieren.
Exotischer Piña Colada Twist
Zutaten: Ananassaft, Kokosmilch, Banane, Limettensaft, Eiswürfel
Zubereitung: Mixe gleiche Teile Ananassaft und Kokosmilch mit einer geschälten Banane und einem Spritzer Limettensaft in einem Mixer. Füge Eiswürfel hinzu und mixe alles zu einer cremigen Konsistenz. Gieße den Cocktail in ein Glas und garniere mit einer Ananas- oder Bananenscheibe.
Fantasievolle Mocktails und erfrischende Drinks -Kreationen bieten eine Fülle von Geschmackserlebnissen und sind perfekt, um deine Sinne zu verwöhnen. Genieße sie bei jeder Gelegenheit und entdecke neue kulinarische Abenteuer ohne Alkohol.
Fruchtige Verführung: Entdecke erfrischende Sommerdrinks, die den Appetit anregen
Der Sommer steht vor der Tür und mit ihm die Sehnsucht nach erfrischenden Getränken, die nicht nur den Durst löschen, sondern auch den Gaumen verwöhnen. Wenn die Sonne am Himmel strahlt und die Temperaturen steigen, ist es Zeit, sich von fruchtigen Elixieren verführen zu lassen, die nicht nur erfrischen, sondern auch den Appetit anregen.
Mit einer Fülle von frischen Früchten und kreativen Rezepten ist es einfach, den perfekten Sommerdrink zu zaubern. Beginne deinen Tag mit einem gesunden Smoothie, der dich mit Vitaminen und Energie versorgt. Mixe frische Erdbeeren, Blaubeeren und eine Banane mit etwas Joghurt und Eiswürfeln für einen köstlichen Start in den Tag. Diese fruchtige Explosion wird nicht nur deinen Appetit wecken, sondern auch deine Sinne beleben.
Für eine leichte Erfrischung am Nachmittag empfehlen sich spritzige Limonaden mit einer Vielzahl von frischen Früchten. Mixe Limettensaft, Soda und frische Wassermelonenstücke für einen erfrischenden Drink, der dich durch heiße Sommertage begleitet. Die natürliche Süße der Früchte kombiniert mit der prickelnden Frische des Sprudelwassers wird deinen Gaumen verwöhnen und deinen Durst stillen.
Und was wäre der Sommer ohne die klassische Eistee-Erfrischung? Verwende frische Zitrusfrüchte wie Zitronen und Orangen, um deinem selbstgemachten Eistee eine erfrischende Note zu verleihen. Füge ein paar Minzblätter hinzu für eine zusätzliche Frische und genieße diesen belebenden Drink an einem sonnigen Nachmittag auf der Terrasse.
Der Sommer ist die perfekte Zeit, um neue Geschmacksrichtungen zu erkunden und sich von fruchtigen Verführungen inspirieren zu lassen. Experimentiere mit verschiedenen Kombinationen von Früchten und Kräutern, um deine eigenen erfrischenden Sommerdrinks zu kreieren. Egal, ob du dich für einen gesunden Smoothie, eine spritzige Limonade oder einen klassischen Eistee entscheidest – diese fruchtigen Elixiere werden deinen Sommer unvergesslich machen.
Kinder-Bowle
2 gewürfelte Äpfel mit dem Saft von 1 Zitrone beträufeln und mit 2 Päckchen Vanillezucker und 1 gute Prise Zimt in ein Bowle Gefäß geben. Dazu 100 g Heidelbeeren, 1 Liter Apfelsaft, 1 Flasche Zitronenlimonade, 1 Flasche Wasser. Die Apfelschale spiralförmig schneiden und in die Bowlenschale als Dekoration dazugeben.
Alkoholfreie Bowle mit Früchten
Eine Apfelsine in Scheiben geschnitten, 1 Packung Waldbeeren (TK), 1 Packung Kirschen (TK), 4 Esslöffel Agavensirup, 2 Liter Johannisbeersaft
Je eine Flasche alkoholfreien Wein, alkoholfreien Sekt und Sprudel
Zubereitung
Früchte mit Agavensirup in ein Bowlengefäß füllen und 1,5 Stunden ziehen lassen. Dann mit den Getränken übergießen und servieren.
Mit diesen leckeren Cocktails und Frucht-Bowlen fühlen sich Freunde und Gäste herzlich willkommen. Unsere Auswahl mit „Appetitanregende Mix-Getränke mit und ohne Alkohol“ bieten dir Anregungen zum Ausprobieren. In unserer Rubrik Beeren findest du noch etliches Wissenswerte.
Es grüßen CeKaTa